mysql+php. UPDATE i fereign key.

Cześć. Mam bazę danych z paroma tabelami + stronkę w php która ma różne funkcje z nią związane. Chciałbym teraz wiele rzeczy zrobić ale kompletnie nie wiem jak. Więc tak:

1.W tej chwili robię na stronie opcję zmiany hasła. Przycisk>formularz z wpisaniem hasła>skrypt php

$user = $_SESSION["user"];
    $haslo = $_POST["haslo"];
    
    $haslomd = md5($haslo);

    
    
    
    $zmien='UPDATE uzytkownicy SET imie = "$haslo" WHERE login = "$user"';
    $wyslij = $polaczenie->query($zmien);
    if(!$polaczenie->query($zmien)){
        echo "Coś jest nie tak"."</br>"."</br>".$polaczenie->error;
        header('refresh: 4; url=zmiana_hasla.php');
    }
    else {
        echo "Hasło zostało zmienione";
        header('refresh: 3; url=panel.php');
    }

Pisze mi "hasło zostało zmienione" ale jednak nie zmienia się nic. Zmieniam tak samo z hasła w kodzie sql na imię i też nie zmienia. Wiecie może gdzie robię błąd ?

2.Są dwie tabele. x - Posiada PrimaryKey y- Posiada Foreign key tabeli x . Gdy chce usunąć wiersz w tabeli x to musze usunac wiersz w tabeli y z tym foreign keyem. Wiecie może jak zrobić by tak nie było i za foreign w tabeli y było np null ?

Bardzo proszę o pomoc,z góry dziękuje !