Odczyt binarny - brak krzaczków

Hejka, pisze program w którym zapisuje dane binarnie do jednego pliku tekstowego, oraz zapisuje w nim 2 następujące struktury, tą pierwszą dosyć sporo razy, a tą drugą tylko raz

struct Dane
	{
		char nazwa[45];
		char typ[7];
		int ilosc_odcinkow;
		int ilosc_ob_odcinkow;
		int ocena;
	};
struct Dane
	{
		char login[21];
		char haslo[21];
	};

problem polega na tym, iż gdy program zapisał tylko strukturę 2, to dane w pliku są w postaci "krzaczków", natomiast gdy program dopisuje strukturę pierwszą, to char[] zamienia się w tekst, co jest dla mnie trochę niepożądanym efektem.
Może ktoś spotkał się z takim problemem i mógłby mi doradzić co zrobić by wszystkie dane były w postaci "krzaczków" pozdrawiam :).